白癜风，一直被视为是白色恶魔，患者尤其需要注意的是夏季是白癜风患者病情加重和爆发的高峰期，请患者朋友坚持用药，听医嘱，并做好防护工作。
另外，在医疗的同时可以进行食疗，在饮食方面注意搭配，进行综合治疗，可以取得很好的治疗效果。
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昆明复美白癜风研究所专家张平根据多年的经验，发现红米和黑豆对白癜风的治疗有显著效果。那么，红米和黑豆的好处在哪里呢？作为患者，我们该怎样食用呢？
红米富含着营养，含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可及时补充人体消耗的体力及维持身体正常体温。红米是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离而出的优质的红曲霉菌，经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有意于人体健康的食品添加剂。
红米中含有丰富的磷，维生素A、B群，这些物质对改善营养不良、夜盲症和脚气病等病都有很好的效果。另外，红米可以有效的舒缓疲劳、对精神不振和失眠等症状有很好的的作用。
女性月经后，可以多吃些红米补血，对身体很有好处。因为红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，所以可以补血及预防贫血的功效。红米中的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，还具有抑制致癌物质的作用，可以有效的预防结肠癌。因此，对于女性白癜风患者，红米是种不错的选择。
红米所含营养成分多聚集在皮层，故不宜精加工。煮粥时，夏季将红米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。淘洗红米不可过度用力，以免营养流失。红米可烹调各式佳肴，因其口感比糙米还要硬，如果你钟爱吃“软饭”的话，可用它来熬粥或煮糖水。
由此可见，食用红米好处多多，不失为治疗白癜风的好选择。
昆明复美白癜风研究所专家张平介绍说，在食用红米的同时，能搭配黑豆食用，效果更佳。黑豆中所含黑色素原在进入人体之后可转化为黑色素，而另一有效成分烟酸，则可扩张毛细血管、增强微循环，使气血畅通，对改善病变局部的血液循环有利。同时，黑豆具有很高的营养价值，高蛋白，低热量，含有18种氨基酸，19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还可软化血管，降低血液粘稠度，降低血液中胆固醇含量，滋润皮肤，延缓衰老的作用，尤其对高血压、心脏病患者有益。
所以，白癜风患者宜多吃黑豆。黑豆的食用方法很多，今天昆明复美白癜风研究所专家张平就为大家介绍了一种特殊的黑豆食用方法：
一、将黑豆用水泡软后，加入八角、盐等调料煮熟之后慢慢嚼碎食用，每天不超过100克。
二、黑豆500克，水1000毫升。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饮后食用，温开水送下。此法治疗因色素脱失的白癜风有效，此外对油风脱发穴圆形脱发雪、脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发均有疗效。
三、黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。病后体虚者宜用此法。
四、用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。儿童宜用此法。
五、用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。
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