患者基本资料：王德（化名）,男,35岁,福建人，几个月，病因不详，药物治疗过。
详细病情：几个月前，发现额头上出现了几块白斑，去医院检查，医生说我得的是白癜风，当时还不知道什么是白癜风。以为像这种皮肤病就像被蚊子咬了发炎那样不是很严重，买点药擦擦就好了。可是药是擦了，刚开始白斑几乎接近正常的皮肤，可是药用完后，我就没有在买药使用了。过了一段时间白斑又恢复到以前的样子了，这时候我就慌了，这到底是怎么回事啊，医生提醒我说白癜风患者应该注意饮食，就算当时完全消失了，如果吃那些发物，很容易导致白癜风复发的。
咨询内容：白癜风患者饮食该注意什么？白癜风患者治疗期间都有什么具体的症状？
根据以上的提问，昆明复美白癜风研究所专家解答：
1）白癜风的发病原因众多纷纭，没有一定的定论，但是有一点是可以确定的常识就是。从很多白癜风患者复发的情况来看，他们要么就是在饮食不合理，经常吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品。有的又抽烟喝酒习惯的朋友，也不加以节制，这也会导致病情恶化，所以建议有这方面爱好的白癜风患者，一定要戒烟戒酒。对于正常人来说，过度的抽烟喝酒都会影响身体的健康，就跟别说身患疾病的人了。治疗白癜风首先只要选对正确的治疗方法， （高新袪白）无痛黑色素细胞培植术，对于王先生的情况来说还是比较好的治疗方法。
2）那么白癜风患者在饮食上应该注意什么呢？白癜风是由于微量元素缺乏导致酪氨酸活性降低，从而影响黑色素细胞的合成。根据白癜风的发病原理，我们可以总结出一些对治疗白癜风有好处的食物。首先，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快；其次，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉、蛋、奶、新鲜蔬菜，补充合成黑色素所需的酪氨酸酶。忌食含有大量维生素C，维C会影响酪氨酸酶活性，从而阻止了病变处黑色素的再生，含有维生素C多的食物如桔子、西红柿。
